Les cultures et les normes changent chaque saison. L'équipement flexible et modulaire de Wyma permet aux transformateurs de s'adapter rapidement tout en maintenant la qualité et l'efficacité.

Chaque récolte est différente, tout comme notre approche

Il n'y a pas deux récoltes identiques. Les types de sol, le climat et les conditions de stockage varient, les normes de vente au détail évoluent et les attentes en matière de développement durable augmentent. Pour les transformateurs, ces changements peuvent se traduire par une fluctuation de la taille, de la forme, de la densité et de la finition des récoltes, ce qui a un impact sur les performances de la ligne.

Nous concevons des équipements qui ne se contentent pas d'être performants, mais qui s'adaptent. La flexibilité n'est pas une réflexion après coup ; elle est intégrée à chaque ligne dès le départ. Qu'il s'agisse de carottes, de pommes de terre, de panais ou de betteraves, les systèmes Wyma sont conçus pour gérer la variabilité sans compromettre l'efficacité ou la qualité du produit. Une solution bien conçue doit s'adapter au processeur, et non l'inverse.

Le défi : Des spécifications de culture en constante évolution

Les transformateurs modernes opèrent dans un paysage défini par la volatilité et la complexité :

• Le changement climatique modifie les conditions du sol, la régularité des rendements et la géométrie des cultures.
• Les normes de vente au détail continuent d'évoluer, exigeant de nouveaux formats d'emballage, un classement cosmétique et une traçabilité.
• La pénurie de main-d'œuvre et l'augmentation des coûts stimulent la demande d'automatisation.
• Les réglementations en matière de développement durable imposent la réutilisation de l'eau, l'efficacité énergétique et la réduction des déchets.

Les systèmes traditionnels, de conception fixe, peinent à suivre le rythme. Ce qu'il faut, c'est un équipement qui évolue avec votre activité : modulaire, intelligent et prêt pour l'avenir.

Flexibilité dès le départ

La philosophie de Wyma en matière de "flexibilité dès la conception" garantit que chaque projet est conçu pour répondre aux besoins d'aujourd'hui et aux défis de demain. Notre processus de consultation-conception-fabrication-installation-soutien intègre dès le départ l'ingénierie mécanique, électrique et numérique.

Notre processus :

1. Consulter : Nous partons de votre culture, de votre installation et de vos objectifs, et non d'un catalogue préétabli.
2. Conception : Grâce au balayage laser 3D et à la modélisation paramétrique, nous créons un jumeau numérique de votre site pour une adaptation parfaite.
3. Fabrication : L'assemblage local en Europe et en Nouvelle-Zélande, associé à des partenariats OEM mondiaux, garantit à la fois la précision et l'évolutivité.
4. Installation : Nos équipes de gestion de projet supervisent chaque étape, de la fabrication à la mise en service.
5. Assistance : Le service à vie, les pièces de rechange et les voies de mise à niveau garantissent que votre ligne reste prête pour l'avenir.

Cette approche du cycle de vie garantit que votre investissement s'adapte à l'évolution de votre gamme de produits, de votre débit et des exigences du marché.

L'adaptabilité dans les moindres détails

Architecture modulaire du système
Les lignes Wyma sont construites autour de cadres modulaires, ce qui permet d'ajouter, de contourner ou de remplacer des composants tels que les trémies d'admission, les laveurs de fûts, les polisseurs et les calibreurs avec un minimum d'interruption. Cette conception simplifie la maintenance, réduit les temps d'arrêt et permet une adaptation rapide aux nouvelles cultures ou aux exigences de capacité.

Automatisation intelligente
La flexibilité est aujourd'hui synonyme d'adaptabilité numérique. Wyma intègre le logiciel de production Smartline™, offrant aux opérateurs une visibilité en temps réel sur le débit, la consommation d'énergie et la qualité du produit. La pression réglable des brosses, les entraînements à vitesse variable et les cycles de lavage programmables permettent de passer instantanément d'un type de culture à l'autre, le tout à partir d'une interface de commande centralisée.

Intégration OEM pour des solutions sans faille
Grâce à des partenariats de longue date avec les principaux fournisseurs, nous intégrons le tri optique, le pesage et la technologie de palettisation dans des lignes complètes. Cela permet aux transformateurs de bénéficier d'une automatisation de classe mondiale tout en conservant un point de responsabilité unique pour les performances.

Empreintes compactes et personnalisées
De nombreux transformateurs européens opèrent à partir d'installations anciennes dont l'espace au sol est limité. Nos ingénieurs utilisent la numérisation 3D pour optimiser l'agencement des flux de matières, la sécurité et l'accès aux services, ce qui permet souvent d'augmenter le rendement dans le même espace.

La modélisation paramétrique permet à nos concepteurs d'"étirer" ou de "rétrécir" les composants pour les adapter à votre culture et à votre site, une ingénierie de précision qui permet d'économiser du temps, de l'espace et de l'argent.

Exemple concret : Adaptation des carottes aux panais

Un transformateur d'Europe du Nord a récemment commandé une ligne de production de carottes conçue dans l'optique d'une diversification future. Sachant que le panais et la betterave pourraient bientôt entrer dans leur gamme de produits, Wyma a conçu une solution modulaire utilisant :

• Des Lift Roller Sizers (LRS)réglables pour des diamètres de culture variables.
• Un Vege-Polisher™ avec contrôle indépendant de la pression et de la rotation des brosses
• Des convoyeurs configurables permettant un acheminement alternatif entre les étapes de nettoyage et de calibrage.

Le résultat :

• Réduction de 25 % des temps d'arrêt liés au changement de saison
• Amélioration de l'homogénéité de la finition sur plusieurs cultures
• Conformité sans faille avec les spécifications en constante évolution des détaillants.

Il s'agit d'une flexibilité intégrée dès le premier jour.

L'innovation permanente nous permet de garder une longueur d'avance

La flexibilité est un état d'esprit, pas une caractéristique. Les équipes mondiales d'ingénierie et de R&D de Wyma mettent en œuvre plus de 500 améliorations de produits par an, guidées par le retour d'expérience des processeurs dans le monde réel.

Parmi les innovations récentes, citons :

• Rogneuse Optical Roto-Cut™ - Coupe assistée par l'IA qui s'adapte dynamiquement au profil unique de chaque légume, minimisant ainsi les déchets.
  
• Intégration numérique Smartline™ - permettant aux opérateurs de suivre le rendement, le débit d'eau et la consommation d'énergie en temps réel.

Ensemble, ces technologies redéfinissent ce que signifie une conception adaptable dans la transformation moderne des légumes.

Conçu pour la vie et pour le changement

Chaque système Wyma est soutenu par nos équipes locales de service et de pièces détachées en Europe, au Royaume-Uni, en Australasie et au-delà. Car la flexibilité ne s'arrête pas à l'installation, elle s'étend tout au long du cycle de vie de l'équipement.

Notre modèle de service comprend

• Maintenance préventive et bilans de santé
• Envoi rapide de pièces détachées au niveau régional
• Diagnostic à distance et mise à jour des logiciels
• Options d'adaptation et de mise à niveau pour prolonger la durée de vie de la ligne.

Nous sommes convaincus qu'il faut créer des clients pour la vie, en travaillant à vos côtés pour garantir que chaque système continue à donner "le meilleur de chaque récolte".

Le résultat : Un équipement qui évolue avec vous

Choisir Wyma, c'est investir dans un équipement et un partenariat qui s'adaptent à tous les défis auxquels votre entreprise est confrontée.
Nos systèmes flexibles vous permettent de

• de réagir rapidement à la variabilité du marché et des cultures
• Maintenir la productivité dans le cadre de réglementations ou de spécifications changeantes
• Réduire le coût total de possession grâce à une conception prête à être mise à niveau

Les équipements Wyma ne se contentent pas de traiter les légumes, ils évoluent avec eux.

Prêt à concevoir une ligne qui évolue avec votre entreprise ?
Contactez votre bureau Wyma local pour découvrir comment une conception flexible peut vous aider à améliorer votre efficacité, votre durabilité et la qualité de vos récoltes.