Découvrez comment Iberica de Patatas est passé à une solution Wyma intégrée - augmentant le débit, améliorant la cohérence et réduisant les coûts sans arrêter la production.

Une entreprise familiale adopte l'automatisation et l'efficacité sans arrêter la production.

Iberica de Patatas, l'un des principaux fournisseurs de pommes de terre en Espagne, s'est récemment associé à Wyma pour moderniser une ligne de traitement vieillissante sur son site de Mercamadrid à Madrid. L'objectif étant d'augmenter la production, d'améliorer l'homogénéité du produit et de réduire les coûts, le projet a été réalisé tout en continuant à fonctionner 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7.

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Répondre aux exigences d'aujourd'hui dans une industrie traditionnelle

Avec plus de 50 ans d'expérience, Iberica de Patatas est profondément ancrée dans l'industrie espagnole des fruits et légumes. Qu'il s'agisse de fournir les supermarchés et les marchés traditionnels ou de travailler directement avec les agriculteurs et le secteur HORECA, l'entreprise s'est forgé une réputation de qualité et d'adaptabilité.

Mais le défi consistant à maintenir une qualité de produit constante tout au long de l'année, tout en contrôlant les coûts et en réduisant les déchets, les a amenés à rechercher une solution plus intelligente.

Le défi : efficacité sans interruption

Leur ligne existante était obsolète et de plus en plus manuelle dans des domaines clés. Iberica de Patatas devait moderniser la ligne pour répondre aux exigences de production actuelles, mais ne pouvait pas se permettre un arrêt complet pendant l'installation. La nouvelle solution devait s'adapter à l'espace limité de l'usine, permettre un fonctionnement continu et offrir un débit plus rapide avec moins de déchets.

La solution : Une ligne Wyma sur mesure avec un support local

Wyma a fourni une solution de traitement entièrement personnalisée qui s'adaptait non seulement à la configuration physique mais aussi aux réalités opérationnelles de l'entreprise. La disponibilité d'une assistance technique 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 a été déterminante dans la décision d'Iberica.

Le nouveau système a aidé Iberica à

• d'augmenter la production horaire

• Améliorer la cohérence des produits et la qualité visuelle

• de réduire sa consommation de main-d'œuvre, d'énergie et d'eau

• de mieux contrôler les déchets de produits.

"Pour moi, les résultats les plus importants ont été la qualité du produit final et la productivité que nous avons atteinte... ainsi que la réduction du personnel."
- Pablo Jiménez

Une plate-forme de croissance

Grâce au succès de l'installation, Iberica a déjà conçu une troisième ligne pour une mise en œuvre future. Le projet a renforcé la relation entre les deux entreprises, Wyma n'étant plus seulement considérée comme un fournisseur, mais comme un partenaire à long terme.

"Wyma est une entreprise avec laquelle on peut travailler main dans la main, collaborer et se développer.
- Pablo Jiménez

En savoir plus

Explorez l'histoire complète, y compris des perspectives étendues de Pablo Jiménez et des séquences vidéo de la nouvelle ligne en action :

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