L'hydro-refroidissement aide les entreprises de transformation à réduire les déchets, à prolonger la durée de conservation et à améliorer la qualité des produits. Dans cet article, nous explorons la science qui la sous-tend, les résultats concrets et les raisons pour lesquelles un refroidissement

Qu'est-ce qui se cache vraiment derrière ce blanc pâle sur vos carottes ? Dans cet article, nous examinons les causes de l'argenture, son importance et la manière dont les transformateurs peuvent en réduire l'impact grâce à des choix judicieux en matière de manutention post-récolte et d'équipement.

Découvrez comment les solutions d'élimination des déchets de Wyma aident les entreprises de transformation à améliorer leur efficacité, à protéger les équipements en aval et à assurer un flux de produits plus propre. Qu'il s'agisse de mottes de terre ou de morceaux cassés, nous avons l'outil

Evitez les temps d'arrêt coûteux cette saison. Obtenez des conseils de dépannage de la part de Petr Peltan, directeur après-vente de Wyma Europe.

Le traitement post-récolte est exigeant pour les machines, mais les pannes ne doivent pas faire partie du travail. L'approche proactive de Wyma en matière de maintenance aide les clients à garder une longueur d'avance sur l'usure.

Nettoyage plus intelligent, efficacité accrue, meilleure présentation des récoltes. Découvrez nos solutions Pumpkin Brusher mises à jour pour 2025.

Le 7 juin, nous avons célébré la Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments. Découvrez les principaux facteurs de risque — et comment les transformateurs peuvent agir.

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