Descubra cómo Patatas Meléndez ha construido la planta de manipulación de patatas más avanzada del mundo, con inteligencia artificial, automatización total y control en tiempo real.

Patatas Meléndez, el principal proveedor de patatas frescas de España, ha redefinido lo que es posible en la manipulación posterior a la cosecha, construyendo una de las instalaciones de procesamiento de patatas más avanzadas y totalmente automatizadas del mundo.

Impulsada por una visión audaz para maximizar la eficiencia, la calidad y la sostenibilidad, Patatas Meléndez se asoció con Wyma para diseñar e implementar una línea de lavado de alto rendimiento y componentes clave de embalaje. El resultado es una instalación de clase mundial de Industria 4.0 que está estableciendo un nuevo punto de referencia en todo el mercado europeo.

Desde el principio, la empresa se propuso crear una línea inteligente y conectada digitalmente que manipulara las patatas con el cuidado de la fruta, al tiempo que ofrecía mejoras cuantificables en productividad y uso de recursos.

Una línea inteligente con resultados medibles

Las nuevas instalaciones de Medina del Campo ya están plenamente operativas y ofrecen resultados impresionantes:

• La capacidad de envasado se ha duplicado hasta alcanzar los 130 palés por hora.

• La clasificación basada en inteligencia artificial garantiza la calidad y precisión constantes del producto.

• La supervisión en tiempo real ofrece a los operarios una visibilidad y un control totales

• El consumo de agua y energía se ha reducido considerablemente.

• Los sistemas de mantenimiento inteligentes ayudan a evitar los tiempos de inactividad y a prolongar la vida útil de los equipos.

Explorar la historia completa

Esta transformación es algo más que una simple actualización de líneas: es una estrategia a largo plazo basada en la colaboración, la integración y el pensamiento orientado al futuro.

Si desea obtener más información sobre el enfoque, la tecnología y los resultados detrás de esta instalación de clase mundial, puede leer el estudio de caso completo a continuación:

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