Ibérica de Patatas
Tradition mit moderner Effizienz verbinden.
Ein führendes Familienunternehmen in der spanischen Kartoffelindustrie arbeitet mit Wyma zusammen, um den Betrieb zu modernisieren, die Qualität zu verbessern und den Abfall zu reduzieren - ohne die Produktion zu unterbrechen.

Mit Erfahrung und Innovation Spanien ernähren
Mit mehr als 50 Jahren Erfahrung ist Ibérica de Patatas ein auf Kartoffeln spezialisiertes Familienunternehmen. Von Mercamadrid aus - dem Herzen des spanischen Lebensmittelgroßhandels - kümmert sich das Unternehmen um alles, von der Lagerung und Verpackung bis zum Vertrieb im Einzelhandel. Zum Kundenstamm gehören Supermärkte, Großhändler, traditionelle Märkte und der HORECA-Sektor.
Überblick über das Projekt
Ibérica musste eine veraltete Verarbeitungslinie modernisieren, die zu manuell und ineffizient geworden war. Das Ziel war klar: Steigerung der Produktivität, Verbesserung der Produktkonsistenz und Senkung der Betriebskosten - und das alles im 24/7-Betrieb.
Die Modernisierung der Linie stellte eine logistische Herausforderung dar. Die Anlagen mussten mit Hilfe von Kränen auf engstem Raum aus- und eingebaut werden, während der Rest der Fabrik in Betrieb blieb.
Wyma lieferte eine moderne, platzsparende Lösung, die den Produktionsfluss aufrechterhielt, wichtige Komponenten der Anlage aufrüstete und auf das einzigartige Layout und Geschäftsmodell von Iberica zugeschnitten war.
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Wichtigste Ergebnisse
Produktqualität: Größere Konsistenz in Aussehen und kulinarischer Leistung
Effizienz: Signifikante Arbeits- und Energieeinsparungen
Durchsatz: Höherer Ausstoß pro Stunde
Abfallreduzierung: Bessere Kontrolle über Produktverluste und Ertrag
ROI: Solide Investitionsrendite trotz höherer Anfangskosten
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Die Herausforderung
Die bisherige Anlage von Ibérica war über ihre optimale Leistungsfähigkeit hinaus gealtert. Sie erforderte einen hohen manuellen Aufwand und bot nur begrenzte Kontrolle über Ausschuss und Effizienz. Dennoch konnte das Team den Betrieb nicht unterbrechen - es brauchte eine schrittweise Installation, die die Fabrik während des Upgrades mit voller Kapazität laufen ließ.
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Die Lösung
Wyma lieferte und integrierte eine moderne, hochautomatisierte Verarbeitungslinie, die auf die räumlichen Gegebenheiten der Anlage zugeschnitten ist. Die Lösung ermöglichte:
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Höhere Produktionsmengen
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Verbesserte Qualität des Endprodukts
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Besseres Management des Energie- und Wasserverbrauchs
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Technische Unterstützung durch Manter Iberica, die einen 24/7-Service gewährleistet
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Warum Wyma?
Ibérica de Patatas entschied sich für Wyma, nachdem sie erfolgreiche Installationen bei anderen spanischen Kartoffelverarbeitern gesehen hatte. Wichtige Faktoren waren:
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Bewährte Leistung im Kartoffelsektor
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Starke lokale Unterstützung durch unseren Partner vor Ort
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Die Fähigkeit, die Lösung an schwierige räumliche und betriebliche Gegebenheiten anzupassen
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Ein guter Ruf für Zuverlässigkeit und kontinuierliche Weiterentwicklung der Anlagen
"Wir haben die Maschinen von Wyma in anderen Unternehmen im Einsatz gesehen, und ihre Weiterentwicklung und Zuverlässigkeit haben uns überzeugt.Das hat uns geholfen, Wyma gegenüber anderen zu bevorzugen"
- Pablo Jiménez, CEO -
Gebaut für Wachstum: Eine vertrauensvolle Partnerschaft
Wyma ist mehr als nur ein Lieferant, sondern ein strategischer Partner für Iberica de Patatas geworden. Der Erfolg dieses Projekts hat zur Entwicklung einer dritten Linie geführt, die bei Bedarf implementiert werden kann. Die Zuverlässigkeit, Leistung und Anpassungsfähigkeit der Anlagen von Wyma hat sich im täglichen Betrieb bewährt.
"Wyma ist ein Unternehmen, mit dem man Hand in Hand arbeiten kann, um zusammenzuarbeiten und zu wachsen".
- Pablo Jiménez, CEO
Blick in die Zukunft
Da die Erwartungen der Verbraucher steigen, konzentriert sich Iberica weiterhin darauf, das ganze Jahr über Qualität und Effizienz zu liefern. Mit Wyma als wichtigem Partner ist das Unternehmen gut aufgestellt, um die zukünftigen Anforderungen zu erfüllen und weitere Innovationen im gesamten Betrieb zu erforschen.









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