Étude de cas Ibérica de Patatas

Nourrir l'Espagne avec expérience et innovation

Avec plus de 50 ans d'expérience, Ibérica de Patatas est une entreprise familiale spécialisée dans les pommes de terre. Implantée à Mercamadrid, au cœur de la distribution alimentaire en gros en Espagne, l'entreprise gère tout, du stockage et de l'emballage à la distribution au détail. Sa clientèle comprend des supermarchés, des grossistes, des marchés traditionnels et le secteur HORECA.

Aperçu du projet

Ibérica de Patatas avait besoin de moderniser une ligne de traitement vieillissante, devenue trop manuelle et inefficace. L'objectif était clair : augmenter la productivité, améliorer l'homogénéité des produits et réduire les coûts d'exploitation, tout en continuant à fonctionner 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7.

La modernisation de la ligne a posé des problèmes logistiques. Les équipements devaient être retirés et installés à l'aide de grues dans des espaces restreints, tout en maintenant le reste de l'usine en activité.

Wyma a fourni une solution moderne et peu encombrante qui a permis de maintenir le flux de production, de moderniser les composants clés de la ligne et qui a été adaptée à l'agencement et au modèle d'entreprise uniques d'Iberica.

Principaux résultats
Le défi
La ligne précédente d'Ibérica avait vieilli au point de ne plus pouvoir fonctionner de manière optimale. Elle nécessitait beaucoup d'interventions manuelles et n'offrait qu'un contrôle limité des déchets et de l'efficacité. Cependant, l'équipe ne pouvait pas interrompre les opérations - elle avait besoin d'une installation progressive qui permettrait à l'usine de fonctionner à pleine capacité pendant la mise à niveau.
La solution
Wyma a fourni et intégré une ligne de traitement moderne et hautement automatisée, adaptée aux contraintes spatiales du site. La solution a permis
- des volumes de production plus élevés
- une amélioration de la qualité du produit final
- Une meilleure gestion de l'énergie et de l'eau
- Une assistance technique de Manter Iberica, garantissant une couverture de service 24/7
Pourquoi Wyma ?
Ibérica de Patatas a choisi Wyma après avoir vu des installations réussies chez d'autres transformateurs de pommes de terre espagnols. Parmi les facteurs clés, citons
- Une performance prouvée dans le secteur de la pomme de terre
- Un soutien local solide grâce à notre partenaire local
- La capacité d'adapter la solution à des contraintes spatiales et opérationnelles difficiles.
- Une réputation de fiabilité et d'évolution continue de l'équipement
"Nous avons vu des machines Wyma fonctionner dans d'autres entreprises, et leur évolution et leur fiabilité nous ont paru remarquables.C'est ce qui nous a permis de choisir Wyma plutôt que d'autres."
- Pablo Jiménez, CEO

Construit pour la croissance : Un partenariat de confiance

Plus qu'un simple fournisseur, Wyma est devenu un partenaire stratégique pour Iberica de Patatas. Le succès de ce projet a conduit à la conception d'une troisième ligne, prête à être mise en œuvre en cas de besoin. La fiabilité, la performance et l'adaptabilité des équipements de Wyma ont fait leurs preuves dans les opérations quotidiennes.

"Wyma est une entreprise avec laquelle on peut travailler main dans la main, pour collaborer et se développer.
- Pablo Jiménez, PDG

Regarder vers l'avenir

Alors que les attentes des consommateurs augmentent, Iberica continue de se concentrer sur la qualité et l'efficacité tout au long de l'année. Avec Wyma comme partenaire clé, ils sont bien positionnés pour répondre aux demandes futures et explorer de nouvelles innovations dans leurs opérations.