Erfahren Sie, wie Iberica de Patatas auf eine integrierte Wyma-Lösung umgestiegen ist, die den Durchsatz erhöht, die Konsistenz verbessert und die Kosten senkt, ohne die Produktion zu unterbrechen.

Ein Familienunternehmen setzt auf Automatisierung und Effizienz - ohne die Produktion zu stoppen.

Iberica de Patatas, einer der führenden spanischen Kartoffellieferanten, hat sich kürzlich mit Wyma zusammengetan, um eine in die Jahre gekommene Verarbeitungslinie im Werk Mercamadrid in Madrid, Spanien, zu modernisieren. Das Projekt wurde bei laufendem Betrieb rund um die Uhr durchgeführt, wobei der Schwerpunkt auf der Steigerung der Produktion, der Verbesserung der Produktkonsistenz und der Kostensenkung lag.

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Erfüllung der heutigen Anforderungen in einer traditionellen Industrie

Mit mehr als 50 Jahren Erfahrung ist Iberica de Patatas tief in der spanischen Lebensmittelindustrie verwurzelt. Von der Belieferung von Supermärkten und traditionellen Märkten bis hin zur direkten Zusammenarbeit mit Landwirten und dem HORECA-Sektor hat sich das Unternehmen einen Ruf für Qualität und Anpassungsfähigkeit erworben.

Doch die Herausforderung, das ganze Jahr über eine gleichbleibende Produktqualität zu gewährleisten und gleichzeitig die Kosten zu kontrollieren und den Abfall zu reduzieren, veranlasste das Unternehmen, nach einer intelligenteren Lösung zu suchen.

Die Herausforderung: Effizienz ohne Unterbrechung

Die bestehende Anlage war veraltet und wurde in wichtigen Bereichen zunehmend manuell betrieben. Iberica de Patatas musste die Anlage aufrüsten, um den heutigen Produktionsanforderungen gerecht zu werden, konnte sich aber keinen kompletten Stillstand während der Installation leisten. Die neue Lösung musste in den begrenzten Platz in der Fabrik passen, einen kontinuierlichen Betrieb unterstützen und einen schnelleren Durchsatz mit weniger Abfall bieten.

Die Lösung: Eine maßgeschneiderte Wyma-Linie mit lokalem Support

Wyma lieferte eine vollständig maßgeschneiderte Verarbeitungslösung, die nicht nur an die räumlichen Gegebenheiten, sondern auch an die betrieblichen Realitäten des Unternehmens angepasst wurde. Ausschlaggebend für die Entscheidung von Iberica war die Verfügbarkeit eines 24/7-Supports.

Das neue System half Iberica:

Steigerung der stündlichen Produktion
Verbesserung der Produktkonsistenz und der visuellen Qualität
Senkung des Arbeits-, Energie- und Wasserverbrauchs
eine bessere Kontrolle des Produktabfalls zu erreichen

"Für mich sind die wichtigsten Ergebnisse die Qualität des Endprodukts und die Produktivität, die wir erreichen... und auch die Reduzierung des Personalbedarfs."
- Pablo Jiménez

Eine Plattform für Wachstum

Dank des Erfolgs der Anlage hat Iberica bereits eine dritte Linie für die künftige Umsetzung geplant. Das Projekt hat die Beziehung zwischen den beiden Unternehmen gestärkt, da Wyma nicht nur als Lieferant, sondern als langfristiger Partner angesehen wird.