Descubra cómo Ibérica de Patatas se actualizó a una solución integrada de Wyma, aumentando el rendimiento, mejorando la consistencia y reduciendo los costes sin detener la producción.

Una empresa familiar adopta la automatización y la eficiencia sin detener la producción.

Ibérica de Patatas, uno de los principales proveedores de patatas de España, se asoció recientemente con Wyma para modernizar una línea de procesamiento anticuada en sus instalaciones de Mercamadrid en Madrid, España. Con el objetivo claro de aumentar la producción, mejorar la consistencia del producto y reducir los costes, el proyecto se llevó a cabo mientras las operaciones continuaban 24 horas al día, 7 días a la semana.

Lea el caso práctico completo y vea el vídeo completo aquí

Satisfacer las demandas actuales de una industria tradicional

Con más de 50 años de experiencia, Ibérica de Patatas está profundamente arraigada en la industria de productos españoles. Desde el suministro a supermercados y mercados tradicionales hasta el trabajo directo con agricultores y el sector HORECA, se ha forjado una reputación basada en la calidad y la adaptabilidad.

Pero el reto de mantener una calidad constante de los productos durante todo el año, controlando al mismo tiempo los costes y reduciendo los residuos, les llevó a buscar una solución más inteligente.

El reto: eficacia sin interrupciones

Su línea existente estaba anticuada y era cada vez más manual en áreas clave. Ibérica de Patatas necesitaba actualizar la línea para satisfacer las demandas de producción actuales, pero no podía permitirse una parada completa durante la instalación. La nueva solución tenía que adaptarse al espacio limitado de la fábrica, permitir un funcionamiento continuo y ofrecer un rendimiento más rápido con menos residuos.

La solución: Una línea Wyma personalizada con asistencia local

Wyma suministró una solución de procesamiento totalmente personalizada que no sólo se adaptaba a la disposición física, sino también a las realidades operativas de la empresa. La clave de la decisión de Ibérica fue la disponibilidad de asistencia técnica 24 horas al día, 7 días a la semana.

El nuevo sistema ayudó a Iberica a

• Aumentar la producción horaria

• Mejorar la consistencia del producto y la calidad visual

• Reducir el consumo de mano de obra, energía y agua

• Lograr un control más estricto de los residuos de producto

"Para mí, los resultados más importantes han sido la calidad del producto final y la productividad que estamos consiguiendo... y también la reducción de personal."
- Pablo Jiménez

Una plataforma para el crecimiento

Gracias al éxito de la instalación, Ibérica ya ha diseñado una tercera línea para su futura implantación. El proyecto ha reforzado la relación entre las dos empresas, que ven a Wyma no sólo como un proveedor, sino como un socio a largo plazo.

"Wyma es una empresa con la que puedes trabajar mano a mano, para colaborar y crecer".
- Pablo Jiménez

Más información

Explore la historia completa, que incluye perspectivas ampliadas de Pablo Jiménez e imágenes de vídeo de la nueva línea en acción:

👉 Lee el estudio de caso completo y mira el vídeo completo.