El hidroenfriamiento ayuda a los procesadores a reducir los residuos, prolongar la vida útil y mejorar la calidad del producto. En este artículo, analizamos la ciencia que lo sustenta, los resultados en el mundo real y por qué una refrigeración rápida y uniforme es más importante que nunca.

¿Qué hay realmente detrás de ese rubor blanco pálido de sus zanahorias? En este artículo, analizamos las causas del plateado, por qué es importante y cómo los procesadores pueden reducir su impacto mediante una manipulación postcosecha y una selección de equipos inteligentes.

Eche un vistazo a cómo las soluciones de eliminación de residuos de Wyma ayudan a los procesadores a mejorar la eficiencia, proteger los equipos posteriores y ofrecer un flujo de producto más limpio. Desde terrones de tierra hasta piezas rotas, tenemos la herramienta adecuada para el trabajo.

Evite costosos tiempos de inactividad esta temporada. Petr Peltan, Director de Posventa de Wyma Europe, le ofrece consejos expertos para solucionar problemas.

El procesamiento posterior a la cosecha exige mucho de la maquinaria, pero las averías no tienen por qué formar parte del trabajo. El enfoque de mantenimiento proactivo de Wyma ayuda a los clientes a adelantarse al desgaste.

Limpieza más inteligente, mayor eficiencia, mejor presentación del cultivo. Descubra nuestras soluciones actualizadas de Pumpkin Brusher para 2025.

El 7 de junio conmemoramos el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos. Descubra los principales factores de riesgo y cómo pueden actuar los procesadores.

Descubra cómo reducir los golpes y obtener más valor de cada cosecha con nuestra guía gratuita.