¿Qué hay realmente detrás de ese rubor blanco pálido de sus zanahorias? En este artículo, analizamos las causas del plateado, por qué es importante y cómo los procesadores pueden reducir su impacto mediante una manipulación postcosecha y una selección de equipos inteligentes.

Evite costosos tiempos de inactividad esta temporada. Petr Peltan, Director de Posventa de Wyma Europe, le ofrece consejos expertos para solucionar problemas.

El 7 de junio conmemoramos el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos. Descubra los principales factores de riesgo y cómo pueden actuar los procesadores.

Descubra cómo reducir los golpes y obtener más valor de cada cosecha con nuestra guía gratuita.

Actualizar las piezas clave de su equipo es la forma más inteligente de reducir el tiempo de inactividad y aumentar el rendimiento. Descubra qué actualizaciones suponen un ahorro real y cuándo es el momento de actuar.

El proyecto Frederick Hiam de Wyma aparece en el informe de estudios de casos Net Zero de Innovate UK por su impacto en el procesamiento sostenible de alimentos.